News
Oliven-Tofu mit Spargel und Erdbeeren
Frühlingssalat mit Tofu & Spargel
3-4 PortionDu benötigst einen Mixer für das Dressing.
Zutaten:
200g Oliven T...
Räuchertofu Sandwich
Feiner Räuchertofu auf Roggenkruste
vegan
1 Portion
Zutaten:
1/2 Stück Tofubar-Räuchertofu oder Gebackener Tofu
½...
Laberkas trifft Wirsing & Kartoffeln
Saftiges Tofu-Filet & würziger Wirsing
vegan & glutenfrei
2 Portionen
Zutaten:
500g Kartoffeln
1cm Ingwer
1...
Gefüllte Süßkartoffel mit Spinat & Kräuter-Tofu
Süß & Herzhaft
vegan & glutenfrei
Rezept für 2 Portionen
Zutaten:
2 kleine Süßkartoffeln
100g Blattspinat, ...
Mediterraner Salat mit Tofu
Schneller Salat mit Antipasti & Oliven-Tofu
vegan & glutenfrei
Rezept für 3-4 Portionen
Zutaten:
Antipasti ...
Fruchtige Möhrensuppe mit Tofu & Miso-Granola
Cremig & Knusprig - diese Kombi ist ein Traum
vegan & glutenfrei
3-4 Portionen
Zutaten:
500g Möhren
300g Sü...
Lauwarmer Rotkohlsalat mit Kräuter-Tofu
Dieses Tofu Rezept von Nathalie eignet sich wunderbar als Vorspeise fürs Weihnachtsessen sowie als schnelles Abendess...
Pfeffer-Rosmarin-Tofu auf Linsen
Herzhafter Pfeffer-Rosmarin-Tofu zu marinierten Linsen, Rotkohl und Feldsalat. Es ist ein schnelles und würziges, veg...
3 Tofu-Rezepte für den Herbst
Wir zeigen euch, wie ihr Tofu ganz einfach zubereitet. Die Ofenrezepte gehen schnell und sind perfekt für den Herbst.
Miso – Die Geschmacksbombe
Der faszinierende Umami-Geschmack Gern möchten wir euch Miso vorstellen und die Faszination für die japanische Gewürzpaste mit euch teilen. Was ist Miso? Die Gewürzpaste Miso gibt den Umami-Geschmack, den man in der europäischen Küche noch kaum kennt. Umami – japanisch für köstlich – nennt man die 5. Geschmacksrichtung neben salzig, süß, sauer und bitter.
Weihnachten mit Tofu
Unsere Empfehlung für veganes Weihnachtsessen! Frisches, pfeffriges Bratfilet mit cremigem Kartoffelbrei, karamelisierten Möhrchen und veganer Bratensoße. Ein Traum an Weihnachtsessen. Für eine tolle Optik könnt ihr das “Steak” etwas einritzen und von beiden Seiten braten bis es schön knusprig braun aussieht.
Tofu mit Reis und Gemüse
Dieses Gericht im Asia-Style geht einfach immer Reis, beliebiges Gemüse und Tofu-Topping. Wir versuchen euch ganz einfache Rezepte an die Hand zu geben, die ihr intuitiv nachkochen könnt. Hier kommt es nicht aufs Gramm an. Eine Paprika weniger oder eine handvoll Nüsse mehr – ganz wie ihr mögt.