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News

Tofu grillen

Rezepte für deine Tofu-Grillparty Für euren nächste Grillparty habe ich euch einige Leckereien zusammengestellt. Die ...

Oliven-Tofu mit Spargel und Erdbeeren

Frühlingssalat mit Tofu & Spargel 3-4 PortionDu benötigst einen Mixer für das Dressing. Zutaten: 200g Oliven T...

Räuchertofu Sandwich

Feiner Räuchertofu auf Roggenkruste vegan 1 Portion Zutaten: 1/2 Stück Tofubar-Räuchertofu oder Gebackener Tofu ½...

Laberkas trifft Wirsing & Kartoffeln

Saftiges Tofu-Filet & würziger Wirsing vegan & glutenfrei 2 Portionen Zutaten: 500g Kartoffeln 1cm Ingwer 1...

Gefüllte Süßkartoffel mit Spinat & Kräuter-Tofu

Süß & Herzhaft vegan & glutenfrei Rezept für 2 Portionen Zutaten: 2 kleine Süßkartoffeln 100g Blattspinat, ...

Mediterraner Salat mit Tofu

Schneller Salat mit Antipasti & Oliven-Tofu vegan & glutenfrei Rezept für 3-4 Portionen Zutaten: Antipasti ...

Fruchtige Möhrensuppe mit Tofu & Miso-Granola

Cremig & Knusprig - diese Kombi ist ein Traum vegan & glutenfrei 3-4 Portionen Zutaten: 500g Möhren 300g Sü...

Lauwarmer Rotkohlsalat mit Kräuter-Tofu

Dieses Tofu Rezept von Nathalie eignet sich wunderbar als Vorspeise fürs Weihnachtsessen sowie als schnelles Abendess...

Pfeffer-Rosmarin-Tofu auf Linsen

Herzhafter Pfeffer-Rosmarin-Tofu zu marinierten Linsen, Rotkohl und Feldsalat. Es ist ein schnelles und würziges, veg...

3 Tofu-Rezepte für den Herbst

Wir zeigen euch, wie ihr Tofu ganz einfach zubereitet. Die Ofenrezepte gehen schnell und sind perfekt für den Herbst.

Miso – Die Geschmacksbombe

Der faszinierende Umami-Geschmack Gern möchten wir euch Miso vorstellen und die Faszination für die japanische Gewürzpaste mit euch teilen. Was ist Miso? Die Gewürzpaste Miso gibt den Umami-Geschmack, den man in der europäischen Küche noch kaum kennt. Umami – japanisch für köstlich – nennt man die 5. Geschmacksrichtung neben salzig, süß, sauer und bitter.

Weihnachten mit Tofu

Unsere Empfehlung für veganes Weihnachtsessen! Frisches, pfeffriges Bratfilet mit cremigem Kartoffelbrei, karamelisierten Möhrchen und veganer Bratensoße. Ein Traum an Weihnachtsessen. Für eine tolle Optik könnt ihr das “Steak” etwas einritzen und von beiden Seiten braten bis es schön knusprig braun aussieht.
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