Cremig. Köstlich. Eiweiß.
Tofuherstellung in traditioneller Handarbeit aus in Deutschland angebauten Bio-Sojabohnen
– So hast du Tofu noch nie gegessen. –
Neueröffnung:
ab Februar findet ihr uns beim Brühl
in der Elisenstr. 17 (Eingang Karl-Liebknecht-Str.)
Der Verwandlungskünstler
Gebraten, im Curry, mariniert auf dem Grill, als Antipasti, in der Bowl und sogar für Süßspeisen.
Und dabei immer super zart und vielfältig im Geschmack.
Die Tofu-Highlights
- nur 3 Zutaten: Sojabohnen + Wasser + Salz
- Bio-Sojabohnen aus Deutschland
- traditionelle & schonende Handarbeit
- hochwertige Eiweißquelle
- laktosefrei, glutenfrei, vegan
- im Glas / plastikfrei verpackt
Zubereitung und Rezepte
Wie verwende ich Tofu? Wie würze ich Tofu?
Wie bereite ich den Tofubar-Tofu zu?
Ein ♥ für Soja
Wir erzählen euch, warum Soja eine tolle Pflanze ist , was Soja mit dem Regenwald zu tun hat, was die Pflanze in unsere Böden zaubert und warum Soja in der Zukunft noch seinen großen Auftritt haben wird.
Traditionelles Handwerk
Das jahrtausende alte Handwerk aus Asien, vergleichbar mit der Kunst eines Bäckers, ist faszinierend. Wir erklären euch, wie die Tofuherstellung funktioniert und was frischen Tofu so besonders macht.
Bildquelle: Zeichnungen von Akiko Aoyagi aus “The Book of Tofu” von William Shurtleff & Akiko Aoyagi – Thank you so much Akiko!
