Naturtofu mit Nigari

Weich und dennoch schnittfest. Der Naturtofu ist ein Meister der Verwandlung. Egal ob für süße oder herzhafte Gerichte – er kann einfach alles und nimmt jedes Gewürz und jede Marinade mit Freude an.

Bitte beachte die kurze Haltbarkeit. Der Tofu wird frisch produziert und nicht extra haltbar gemacht - um den Geschmack und die Konsistenz zu erhalten.

Zutaten:
Sojabohnen*, Wasser, Nigari-Meersalz, Salz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Sojabohnen stammen aus deutschem Bio-Anbau.

MHD:
im Glas: 5 Tage, kühl gelagert bei + 2°C bis + 7°C
im Vakuum: nach Paketversand ca. 2-4 Tage, kühl gelagert bei + 2°C bis + 7°C

Verpackung:
in Folie vakuumiert oder im Glas (nur bei Abholung!)

Wichtig: Wenn du die Vakuumverpackung öffnest, kannst du den Tofu in Wasser etwa 3-4 Tage lagern. Für beste Qualität nimmst du sehr weiches Wasser und wechselst täglich das Wasser. Du kannst den Tofu auch in eine 1,2 bis 2 % Salzlake legen (1,2 bis 2 Gramm Salz in 100 ml Wasser auflösen).

Warum wir Tofu im Glas nicht versenden