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Kimchi

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Kimchi ist ein mit Chili fermentierter Chinakohl und die koreanische Interpretation des deutschen Sauerkrauts. Unser Kimchi hat eine angenehme Schärfe und ist vegan (ohne Fischsoße).

Das Kimchi ist lebendig, d.h. nicht pasteurisiert. So bleiben alle Vitalstoffe und Mikroorganismen am Leben.

Es passt super zu Nudel-Tofu-Gerichten, Gemüse, auf Burger und in Wraps. Man kann es aber auch perfekt auf Brot mit Frischkäse essen oder überbacken.

Zutaten:
Chinakohl, Rettich, Frühlingszwiebeln, Möhre, Birne, Gochugaru-Chilliflocken, Salz, Tamari-Sojasauce (SOJAbohnen, Wasser, Reis, Salz), Reismehl, Kombu, Knoblauch, Ingwer

MHD:

30 Tage, kühl gelagert bei + 2°C bis + 7°C

Verpackung:
im Glas (120 g)

Aktuell nur Abholung möglich! Versand folgt später.

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