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Süßer Knobi-Tofu vom Grill

Süßer Knobi-Tofu vom Grill

Mit Orangen-Radiccio-Salat eine tolle Kombination!

 Rezept Suesser-Knobi-Tofu grillen


Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Stück "Süßer-Knobi-Tofu" von Tofubar
  • 4 Holzspieße
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 kleiner Radiccio
  • 2 Orangen
  • 2 EL Walnüsse

    Dressing:
        
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 EL  Agavendicksaft o.ä.
  • Salz und Pfeffer

 Rezept Suesser-Knobi-Tofu grillen

Zubereitung:

  1. Für den Salat den Radiccio in feine Streifen schneiden. Die Orangen schälen, klein schneiden oder filetieren.
  2. Alle Zutaten für das Dressing mit einer Gabel vermixen und mit dem Radiccio und den Orangen mischen.
  3. Die Tofu-Filets halbieren, auf Holzspieße stecken und mit Öl einpinseln, damit sie sich später einfacher vom Grill lösen lassen.
  4. Die Tofu-Spieße von beiden Seiten goldbraun grillen.

Tipp: Funktioniert auch wunderbar im Kontaktgrill.

Guten Appetit!


 

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